竞争优势是一个企业或国家在某些方面比其他的企业或国家更能带来利润或效益的优势,源于技术、管理、品牌、劳动力成本等。竞争优势成本可以从下面几方面减少：
1.经验曲线
2.有效率的劳动者
3.减少包装
4.政府补助
5.产品设计
6.业务流程再设计
7.产品改良
8.新的服务传送方式优乐美企业资料作为目前世界上最大的专业生产和销售果冻布丁的食品企业，广东喜之郎集团有限公司已有14年的创业历史。它创建于1993年，拥有“喜之郎”、“水晶之恋”、“CICI”、“美好时光”等果冻布丁和海苔行业知名品牌。多年来，喜之郎产品一直稳居全国市场占有率第一位，并多次被评为“消费者最喜爱产品”、“最畅销产品”，是中国营养学会、中国消费者协会推荐产品，我们的“喜之郎牌果冻”品牌更在2004年获得“中国名牌”之殊荣。
产品资料 2007年，喜之郎家族成员优乐美奶茶以原味、香芋、草莓、咖啡、麦香、巧克力六种面孔全新登场！优乐美继承喜之郎优良血统，选用纯正锡兰红茶粉和香浓牛奶精制成奶茶粉包，再搭配晶莹剔透的果冻状椰果粒，热水一冲即可享用。香醇丝滑的奶茶加上弹力十足的椰果，越嚼越有感觉，越喝越有滋味，倍添生活乐趣！营销介绍 优乐美奶茶的成功营销在于洞察到了目标消费者深层次的心理需求——对情感价值的认同。围绕“情无价”这一品牌特有的价值观，喜之郎坚持不断地塑造情感、温馨的品牌形象：健康快乐的喜之郎卡通形象与男孩女孩一起运动，浪漫永恒的喜之郎情侣，甜蜜温馨的喜之郎家庭……。这些巧妙有效的广告一步一步向消费者传递这样的信息：奶茶不只是一种即冲饮料，更是促进人们彼此交流的介质，是表达感情的美好载体。尤其对青少年的吸引力非常之大，许多学生因为周灯伦作为情感广告的代言人而自动汇入优乐美的消费大军，而这些人群也正是喜郎企业想要捕捉的目标受从与最终目标消费者。
在食品产品的认知度与关注度都还比较低的情况下，喜之郎巧妙地将大众消费品的品牌形象与人性化的情感特征移植到消费者的大脑认知当中，在有效扩大其市场空间的同时，为产品带来更高的关注度，品牌传播聚焦于消费者的心理认知而不是产品本身，使得“奶茶优乐美”称为“感情呵护的代言符号”，在可替代产品领域树立了不可替代的品牌概念，“捧在手心里的爱”，这应该就是优乐美成功之道的“核心武器”.
优乐美呢，到现在为止，其实算是查无姓名了，顶多称得上是童年回忆。速溶奶茶的这一大臂江山都被香飘飘所把控着。香飘飘和优乐美这两个速溶奶茶的佼佼者，至今也只留下了香飘飘。那么，优乐美是怎么在这场博弈中所失败的呢？主要原因，我觉得是他们大打价格战中优乐美是失败了的一方。当年优乐美和香飘飘两大速溶奶茶行业巨头相互打价格战，当香飘飘奶茶的原材料单价增加而不得不提高售价时，优乐美奶茶的领导者却毫不犹豫的下定决心将奶茶的售价压得更低，以此来吸引顾客的购买，以便于占领市场。可是谁也没想到，消费者对于奶茶的偏好取向是和其他行业不同的，因此这场价格战当中居然是价格保持不变的香飘飘拔得头筹。优乐美当年横空出世。那句经典的“是你的优乐美”广告词由周杰伦口中说出之后，一下席卷了各大平台，堪称洗脑成功又一成功典例，我们现在想起来也能够一下子回答上这个品牌的广告语。可以说，优乐美在广告上来说是下了血本了。一下子请周杰伦拍了七个系列的广告小短片，剧情也是深入人心，紧扣人的心弦。而这系列的广告也为后来的许多创造者提供了很多素材，例如翻拍等等。但是香飘飘呢，既然能够占据龙头老大的地位，在宣传方面自然不会比优乐美节省。香飘飘的广告在当时也是很洗脑的。当时各大平台轮番播放“香飘飘奶茶，一年卖出X亿多杯，连起来可绕地球X圈。”这种简单直观的广告语，告诉消费者自己的销售量很大，洗脑程度也不比优乐美低。另外我觉得香飘飘最大的一个营销方式点是将广告植入在电视剧中，恰好这一部电视剧是国民热剧，就是《一起来看流星雨》这部剧是一代人的童年回忆，且身边男女老少都有在看，因此这也是它成功营销的一个例子。
香飘飘和优乐美，是市场上比较常见的两个奶茶品牌。不少人总会拿来比较！有人困惑了，香飘飘和优乐美哪个好呢？关于，香飘飘和优乐美哪个好？香飘飘和优乐美哪个好喝？我阿来为您一一解答！
香飘飘和优乐美哪个好香飘飘和优乐美区别还是有的。首先，前面说了，优乐美的盖子没有香飘飘做的好，不够厚实；其次，看的出来香飘飘的吸管是做过改进的，可以直接插在里面，有个弯曲度，这样喝起来比较方便；最后，那盒糖水+果肉的调料看起来，香飘飘成本更高一些，有双层。说了那么多好像，香飘飘做的更好点？其实不然，也有缺点的；吸管是方便了，但是没有塑封包装，不卫生，没有优乐美做的好，另外，成本高了价格自然就贵了。以前我没有买过，不太喝这种东西，今天心血来潮，也没有比较过在大超市的价格，反正小超市，优乐美卖2.5，香飘飘卖3.0。口味的话，看个人喜好，但香飘飘的比较浓醇！
香飘飘和优乐美哪个好喝这个得看个人口味，香飘飘批发价2.3一个；优乐美2.2一个。虽然优乐美便宜，但是感觉优乐美的质量要好很多，毕竟优乐美可是喜之郎的。香飘飘我不知道但我喝了很多年奶茶，还是优乐美和立顿是首选。注意，在好的奶茶都是对身体有害的食品，都有香精的，还是少喝为妙，最好两天一杯，一天一杯也可以，注意要加强锻炼运动。
优乐美是怎样败给香飘飘一错：同一团队运营两个产品
香飘飘掌门人蒋建琪认为，除了最初把喜之郎品牌沿用于奶茶这个巨大的错误之外，喜之郎犯的最大错误就是，用同一个团队同时经营果冻和奶茶两个产品。香飘飘的团队只有奶茶一个产品，于是把所有精力都放在了奶茶上，奶茶做不好，是要饿肚子的。而喜之郎的团队既要考虑果冻，又要考虑奶茶，当奶茶不好做时，很容易就退缩回到果冻上。如果喜之郎当初采用事业部制，各做各的，也许胜算会更大些。
二错：推出袋装奶茶拉低品类价值
推出袋装奶茶，也许是喜之郎犯的另一个错误。袋装奶茶其实是香约奶茶首先推出的，喜之郎后来跟进。袋装奶茶比杯装奶茶运输更方便，单价也更低（几毛钱一袋），听起来是个很有吸引力的产品。但是，几毛钱的袋装奶茶，同样也使用主品牌的名称，严重拉低了品类的价值（杯装奶茶在超市里卖3～5块钱）。本来杯装奶茶主要针对的是大中学生、刚入职的白领这个年龄层，几毛钱的袋装奶茶一下子把目标消费者拉低到了小学生这个年龄层，实际上也就拉低了喜之郎杯装奶茶的价格心理底线。
三错：名字缺乏独特性
特劳特公司总经理邓德隆也认为，首先，优乐美的品牌名称本身就比香飘飘吃亏。优、乐、美这三个字单独看起来都很优美，但合在一起，缺乏独特性，难以激发消费者的心智。香飘飘的名字看似有点土，却和娃哈哈一样，非常容易打入消费者心智。类似地，喜之郎是一个绝佳的品牌名，而美好时光则不够理想。
四错：不该降价
最大错误：缺乏定位
最后，优乐美犯的最大错误，是没有及时发展自己的定位。当初香飘飘做到一两个亿时，以这样的规模其实是无法承担行业领导者角色的，但那时优乐美没有给自己及时定位。从当时耗资巨大的周杰伦系列广告来看，虽然“捧在手心”的情感诉求有一定的合理性，但这一系列广告传递的信息模糊不清，错失了定位良机。（蒋建琪对优乐美的广告创意也不以为然，认为选择周杰伦是非常正确的，但是广告内容太过文艺，销售效果不佳）虽然优乐美的广告投放量是香飘飘的三倍以上，但广告效果大打折扣。而当香飘飘完全站稳脚跟之后，优乐美应该像百事可乐对阵可口可乐一样，发展出和香飘飘完全不同的定位，各据一方，在各自的定位领域发展。这样的话，优乐美就不会陷入后来的价格战了。两个品牌若能阴阳互补，整个杯装奶茶品类也会更加健康地成长。
文杨泥娃
编辑斯问
你喝到“国庆后的第一杯奶茶”了吗？
这无疑是个甜味的国庆假期。“秋天的第一杯奶茶”梗在国庆前刷遍了社交圈，微博话题的阅读量高达14亿，直接被收录了百度百科，也让奶茶的热度持续了整个黄金周。
话题直接催热了奶茶市场，国庆的这8天，喜茶588家门店共卖出约600万杯的茶饮产品。奈雪的茶也卖出340多万杯茶饮。相对应的，曾经可以用杯子绕地球一圈的香飘飘们，还只能孤单的停留在超市货架上。
同样都是身披光环的奶茶，已经走向分化。客单价在25-35元的喜茶和乐乐茶们引领着一二线城市的新中式茶饮风潮，蜜雪冰城不到10元一杯的价格在下沉市场开出近万家店，也有5元一杯的香飘飘和香约等速溶奶茶盘踞着商超货架。
但多样的消费品牌背后，却有着同样的“幕后推手”，是奶茶供应商们支撑起了这个市值500亿的奶茶市场。
从某种角度来说，原物料企业们是奶茶市场的最大赢家。
而当奶茶供应商们从“幕后”走向“台前”，奶茶生意会换了模样吗？
谁在撑起喜茶们的生意
50米内开出5家奶茶店，这样的密度在城市街道很常见。
这是奶茶市场的缩影：从2016到2018年，国内茶饮店的数量从19万家增至41万家，翻了两倍多，而在2000年全国奶茶企业还不到1000家。
这也是资本下注的重要赛道，从2018年开始，奶茶行业投融资额超过30亿元，不乏腾讯、阿里、IDG等大佬入场；2020年初，喜茶完成新一轮融资，1年时间估值翻8倍，超过160亿；喜茶、奈雪的茶和乐乐茶等一直传出要IPO的消息。
前端消费市场的火热，带动了整个奶茶产业链的发展，我们把过多视线聚焦在奶茶品牌上，却很少注意到，在后端支撑整个市场的原材料供应商们，实际上才是最大赢家。
“一家喜茶门店一个月原材料差不多要用掉40吨。”一位奶茶行业经营者对「电商在线」说。
有趣的是，奶茶门店快速扩张，原料需求倍增，供应商数量却并没有相应扩充。来自企查查的数据显示，包含“奶茶原料”关键词的注册企业，从2015年122家到2019年133家，仅增加了11家。
也就是说，无论市场如何变化，供应商们还是那些“老玩家”。那它们如何来支撑这个快速发展的奶茶市场？
去年9月，一家头部的奶茶供应商企业发布招股书。在该公司的招股书中，能看到香飘飘、Coco都可、统一、娃哈哈等头部奶茶品牌的名字，其客户资源占到市场近70%。
其核心产品为植脂末，是制作奶茶的核心材料。根据该公司招股书来看，从2016至2019年，植脂末产品为该公司创造了大部分营收，占主营业务收入的比重一直在90%左右。
植脂末的另一个名字是“咖啡伴侣”。咖啡和茶在口感上的共同点之一就是都有苦涩的味道，而口感类似牛奶的植脂末则可以中和苦涩的味道，还会比牛奶更有厚重感，与茶搭配也就成了我们最早认识的奶茶。
大陆的奶茶市场兴起于90年代后期，Coco、避风塘、仙踪林等奶茶品牌，从南方城市扩展到全国市场。此时，奶茶的制作方式主要就是以植脂末等粉末冲调为主。同一时间段的另一条线，是以植脂末为核心的杯装奶茶和瓶装奶茶：比如香飘飘、优乐美、香约、阿萨姆等品牌快速崛起。
2017年开始，喜茶、奈雪等新式茶饮兴起带来了口味上的改变，奶茶从追求奶味逐渐变成追求茶味。
近几年，奶茶市场的繁荣也带动着上述公司的营收增速。招股书显示，2016年至2019年，公司营业收入分别为13.2亿元、13.7亿元、16亿元及17亿元。
从原料商到奶茶解决方案商
新茶饮的变化，让原来相对简单的奶茶变得复杂多样，配料从珍珠、椰果扩展到鲜果、芋泥、南瓜等新鲜食材，对上新速度和sku的数量都提出了更高要求。奶茶供应商们，逐渐从单纯卖冲调粉，变身成了“茶饮整体方案解决商”。
即便刚刚入秋，广禧已经准备好了冬季的新品菜单提供给客户们，这家公司需要提前预测下一个季节可能会火的产品，提前做好原料采购，策划产品方案等。
实际上，我们在各种奶茶店看到的当季新品，很大程度上来自奶茶供应商们的“创意”。
广禧食品诞生在2005年，当时他们仅是上海批发市场里的原料批发商，代理销售冲调原料。2014年开始，广禧走向公司化运作，换了更大场地，开了培训教室，从卖原料变成了奶茶店的方案解决商。
喜茶、奈雪的茶并不是奶茶市场的全部，在广袤的下沉市场还有许多中腰部品牌，以及夫妻老婆店，它们缺少研发和创新能力，奶茶供应商是它们的重要支柱。
在广禧电商负责人王健看来，奶茶更像是一种符号，代表的其实是整个茶饮市场。“早期奶茶能够占一个店铺销售的70%-80%，而现在真正的奶茶可能只占一个店铺的20%，支撑销量的往往是果茶、奶盖茶、新式茶饮等。”
这折射出奶茶市场的快速更迭，供应商们就是“幕后推手”。王健举了个例子，供应商在前一年预测有苗头趋势的产品，提前一年做好规划，到了季节就从农夫那边统一收购，通过加工去皮，用马口铁罐装及保证产品鲜度又保证每一批货的口感稳定，过了葡萄的果季一样能有不亚于鲜果的产品制作出口渴的饮品；然后再给品牌们送样，上这款产品，葡萄口味饮品过了果季一样有新鲜的口渴的饮品，长线的销售自然就成为品牌商的爆款。
所以，我们买的奶茶，背后有着这样一条链路：供应商供货，门店改良后作出更高溢价的茶饮产品，供应商们得到数据反馈后，形成对市场的分析判断，从而预测下一季的流行款。
和其他产业一样，饮品庞大供应链的整合不是仅靠一家企业、一个品牌之力能完成的。一方面需要互补、整合，共同采购、开发。一方面实现专注、细分，把擅长的领域交给擅长的人做。
奶茶生意究竟谁在赚钱
“现在并不是奶茶生意最火的时候。”王健坦言，2008-2012年期间，是奶茶行业扩张最迅速的时期，一个品牌可以很短时间内开出几百家店，然后快速把几百家店翻牌，再换另外一种形式，而现在想要短期扩张几乎不可能。
奶茶的经营门槛低，也被入局者挤出了泡沫。据联合利华发布的报告，从2018年起，一二线城市茶饮店关店率就超过了开店率。
而当前奶茶在消费市场的火爆现象，除了新式茶饮本身的产品变革外，离不开营销方式的改变。以抖音、快手为代表的短视频平台，以及小红书等种草社区把奶茶从单一饮品，发展成了社交货币，“秋天的第一杯奶茶”梗就是典型案例。
如今的奶茶生意也换了模样，以前在于人力和房租，现在营销成本也是大头支出。此前「电商在线」致电娃哈哈奶茶加盟，对方表示加盟商要具备短视频运营能力，并配合品牌做一些营销推广活动，而单店的营销推广费用需要加盟商自己承担。
如果拆解奶茶生意来看，平均毛利率在70%是业内共识，而不同的城市、地段、消费水平、店面规模、营销费用，会导致奶茶店净利润的巨大差异，但原料成本在这其中几乎可以忽略不计。
“奶茶店的原料成本其实可以看成流水，算不上固定支出的成本。”某业内人士坦言。
因此，决定奶茶消费价格差异的，主要是品牌定位和市场选择。
品牌化是趋势，以前主要服务夫妻老婆店的王健明显感觉到，现在来对接的客户小B越来越少，品牌店在增多。
而品牌加盟店往往要求原材料必须从加盟方采购，「电商在线」在致电娃哈哈等在内的多家奶茶加盟店，都明确表示要加盟商只能从品牌方这里采购原料。
从幕后走到台前
无论是大环境的推动，还是自身发展的需要，奶茶的幕后推手们开始走向台前。
这在其他行业屡见不鲜，当产业链的上游形成了一定规模和壁垒，掌握着独立研发能力，就完全有条件打造自己的C端品牌。
线上市场成为它们转型的最佳路径，王健表示，电商渠道已经占到公司销售额的60%。
（奶茶“推手们”也在迎战双11）
疫情拉开了奶茶生意的另一面，来自天猫平台的数据，今年以来，线上袋装奶茶的增速超过70%。隔壁的咖啡界，诞生了三顿半、永璞等新锐品牌，在奶茶市场做自己的“三顿半”也成为一种可能。
从某种方面来说，三顿半是靠咖啡粉冻干技术找到了市场的切口，而奶茶“推手们”掌握着原料开发的能力，是最有可能实现突破的群体。
但复制三顿半的成功并不容易，一杯咖啡的组成部分要简单得多，咖啡+奶就能完成，但消费者对奶茶的需求是复杂而多元的，如果仅仅是茶+牛奶，这并不能满足“续命”的要求。
如何找到最佳的创新产品方式，成了摆在他们面前的重要课题。
“创新的冲泡奶茶还需要循序渐进的过程，这是需要多方面努力的结果。”王建说。
1、成立时间不一样
2005年，香飘飘创立。
2007年，优乐美上市。
2、口味不一样
香飘飘，经典系产品目前有原味、麦香、草莓、香芋、咖啡、白桃六款口味。
优乐美奶茶有原味、香芋、咖啡、麦香、巧克力、草莓六种口味。
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