饭店餐饮短视频营销培训|吴国平、王刚都来了！中国餐饮营销力峰会，约您在成都见！

8月13日，2020中国餐饮营销峰会将在成都举办。 东方汉源董事长陈心诗、外婆家创始人吴国平、周黑鸭创始人周富裕、眉州东坡创始人王刚，以及营销导师杨石头、沈晨悉数到场！

增量市场靠运气，存量市场靠实力。在动荡时期，餐饮企业的实力决定了它能走多远，而实力中的“营销力”决定了它能否创造更大的价值和利润。

这是事关生死，也是事关未来发展。危机中如何突围、复苏？2020中国餐饮营销峰会，10多位重要嘉宾将与1000多位餐饮朋友深入探讨。

2020中国餐饮营销峰会

主办方：世界中餐联合会 红餐饮网

主办方：红餐厅品牌研究院 微墨智慧餐饮

协办单位：成都市餐饮行业协会Hotelex成都酒店及餐饮展览会汉源餐饮大学

独家笔记支持：Noteman

独家户外媒体：新梅传媒

合作媒体：中央电视台、新华网、人民日报客户端、中国新闻网、中央人民广播电台、中央人民广播电台、中国经济网、四川日报、华西都市报、封面新闻、今日头条、中国食品安全网、中国食品报、餐饮世界杂志、成都吃货集团、成都全接触、亿欧网、赢商网、麦点网、红厨网

峰会日期：2020年8月13日

峰会地点：成都世纪城天堂洲际大饭店五楼水晶厅

01

· 10+位重要嘉宾，10+倍视野·

本次峰会特别邀请了营销与培训导师、餐饮变革者等10多位重要嘉宾，与1000多位餐饮从业者及产业链相关人士分享宝贵经验和未来趋势。相信在2020这个特殊的年份其中，超级导师的特别分享，会给我们带来不一样的视角。

①

“独立演说”

熊猫传媒集团董事长沈晨

中国新媒体营销专家、长江商学院营销导师、天使投资人、国内各大孵化器及创业机构创业导师，曾获评“亚洲品牌十大创新企业家” 2014年成立的熊猫媒体集团定位为“中国最好的内容制造、运营和商业化平台”，提出“品牌+效果”的新媒体营销方法论“熊猫指南针”，解决了很多企业、品牌互联网营销和新媒体传播的根本“痛点”和“痒点”。

外婆家创始人吴国平

他1998年创办“外跑家”，随后将一家店面发展成为拥有外跑家、鲁豫、杭尔丰、老鸭鸡等10多个品牌，全国近200家门店，员工近万人的餐饮集团。他是这家餐饮的掌舵人航母，也被业内称为“快时尚餐饮先锋”。疫情期间，他通过推出新品牌“老亚吉”为公司找到了突破口。

智利坊3D营销创始人杨石头

2009年创办智立方三维营销，2012年成为国内最年轻、最前沿的4A公司。曾服务宝马中国、红牛中国、万达集团等知名企业，担任策划师并做客《少年中国说》《工作来来去去》《非诚勿扰》等节目，著有《如何快速打造品牌3D竞争力》和畅销书《用心过河》感受石头”。

周黑鸭创始人周富裕

周富裕从一名农民工成长为知名企业的掌舵人，历经艰辛，从打工求生存到创业求发展，从解决自身就业到解决4000多人就业；从专注从自身发展到关注社会经济发展，从关注改善自身条件到承担社会责任；每一步前进都体现了周富裕作为一名企业家、一名民营企业家的优秀品质；他的成长史就是一部民营企业的创业史本书讲述了改革开放后白手起家的奋斗历程，是一本有志青年创业的教科书。

微盟集团高级副总裁、微盟智慧餐饮总裁白宇

中欧国际工商学院EMBA，现任雅座CEO、微盟集团高级副总裁、微盟智慧餐饮总裁。微盟智慧餐饮是微盟旗下为品牌连锁提供全方位数字化解决方案的子公司。雅座餐饮是雅座餐饮集团的核心业务，集智慧餐厅、雅座会员、雅座收银、成本管家、尚友外卖等为核心产品，持续为呷哺呷哺、左庭优园、永和大王、绿茶、全聚德、吉野家、眉州东坡、东来顺，以“三位一体”SaaS解决方案和深度运营赋能餐饮商家，实现数字化升级。

聂扬德 洋葱联合创始人兼首席执行官

洋葱成立于2016年，目前已成长为国内最大的短视频IP自主研发机构、国内最大的短视频IP出海机构、国内领先的内容电商公司、国内领先的IP商业增值服务商。国内最大的游戏服务机构，目前自研IP超过400个，包括办公室小夜、代古拉K、七九脑野、孟婆拾九等8个粉丝总数超过1000万的IP，总粉丝数超过全球粉丝超过3亿，视频总播放量超过1000亿。

汉源东方董事长、汉源餐饮大学总讲师陈心诗

拥有近30年餐饮教学经验和实战经验，对餐饮商业模式、业务定位、产品等领域有深厚造诣，首创“一利万利系统”、“曾执教过适合本土中餐企业的“餐饮五感系统”“蜘蛛生态系统”等课程，为西贝、唐宫、王品、马王子等百余家餐饮企业提供过专业咨询服务，其金牌课程“一— 盈利万家”已运营11年，帮助超过2万家企业打造盈利菜单。

范宁 红罐网联合创始人、红罐品牌研究院执行院长

北京大学文学学士、经济学学士、澳门大学奖学金获得者、工商管理硕士。十余年电视媒体从业经验，从事电视节目策划、媒体广告管理、新媒体运营等，曾为多家知名餐饮品牌提供营销服务，并在疫情期间联合各大餐饮行业协会制定了多份行业数据分析报告及白皮书。

②

圆桌对话

2020年以来餐饮行业经历了重大改革，餐饮品牌纷纷尝试从门店向零售、社区生鲜、外卖等拓展，企业对外沟通的渠道也越来越丰富，其中短视频、直播成为主流，本次峰会我们特别邀请了几位嘉宾与我们面对面探讨“2020年后餐饮品牌营销的转型”。

眉州东坡创始人王刚

眉州东坡酒家始创于1996年，现已发展成为拥有餐饮、小吃、火锅等多个品牌的大型餐饮集团，目前拥有150家直营连锁店，2001年入选首届中国美食清华经管学院MBA跟踪案例，入选哈佛商学院跟踪案例，2020年被央视《新闻联播》3分钟报道，开创了生活与工作的新局面。 ——疫情的死亡考验。

蓝海酒店集团党委书记安英

蓝海集团成立于1994年，致力于打造具有国际影响力的民族酒店品牌，目前在全国拥有80余家中高端酒店，员工近2万人。蓝海集团，没有任何MCN机构包装，仅凭其特色鲜明的个人IP，就成为抖音舞台上拥有400万粉丝的“网红”。

大龙翼火锅创始人刘英

大龙驿火锅2013年创立于成都，以互联网餐饮为切入点，从一家17张餐桌的小店，发展到全球300多家门店。疫情期间，大龙驿火锅逆势而上，率先在全国率先实现“互联网+”发展。转向线上业务，高峰期外卖销售额飙升500%以上。

猴堂火锅联合创始人李小脑

资深餐饮创业者、投资人，2013年创立厚堂火锅、李小脑红烧小龙虾等多个品牌，长期致力于新媒体的研究与运营，是国内最早从事新媒体领域的从业者之一。国内私域流量第一，在各社交平台拥有近百万粉丝。作为新品类，猴汤火锅日均成交量超过十轮，主打民国老成都街市风格。 20 世纪 30 年代和 40 年代的中国。

门头策略创始人余毅宏

拥有二十多年定位实战经验，四十岁放弃安逸生活，移居北京，独创《门竞争策略》，是《门策略》专业作者，擅长发现并创造市场“超品类”机会，快速帮助餐饮企业找到高增长“突破点”，其课程吸引了海底捞、西贝、九毛九等近800个知名餐饮品牌参与。

· 峰会日程 ·

③

2020年中式餐饮（品类）品牌十强

颁奖典礼”

在供大于求的餐饮市场，只有品类头部品牌才会被记住，尤其在疫情影响下，因此只有成为品类头部品牌，才能得到用户的认可，才能更好地生存。

为了发掘餐饮品类优秀品牌，此次峰会隆重举行，相信这份榜单将延续2019年首届全国品类榜单的权威性，受到各大主流媒体的关注，成为餐饮行业的消费指南。消费者。

02

·2天考察，成都9家知名企业·

成都，一座生机盎然的美食之都，一座文化底蕴深厚的历史文化名城，以独特的魅力吸引着来自世界各地的游客和投资者的目光，无数餐饮人来到这里寻找创业灵感，寻求新的合作机会这次活动在成都举办，希望能够帮助大家找到新思路、新机遇。

8月14日至15日，红食堂联合成都市餐饮行业协会组织了为期两天的餐饮人学习之旅，在两天的时间里，我们可以看到百年老店的复兴之路，看到新餐饮的崛起。品牌；有成熟的区域特色品牌运营，有从设计到体验令人叹为观止的时尚理念。

此次走访的企业有：大龙翼、源利火锅、烤酱、马王子、中国川菜文化体验馆、郫县豆瓣股份有限公司、杨记鸡、战旗村、百年厨神……

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· 场馆介绍·

为了本次峰会，我们特意定在成都世纪城天堂洲际酒店，其中面积近2800平方米的水晶厅是西南地区最大的无柱宴会厅。

8月13日至15日，HOTELEX酒店及餐饮系列展首次亮相蜀都，第七届成都国际酒店用品及餐饮博览会由中国旅游饭店协会、上海博闻国际展览有限公司、成都国际会展中心有限公司联合主办，成都国际酒店用品展览会暨博览会组委会、成都国际酒店用品展览会组委会、成都国际会展中心有限公司承办。本届展会由上海艾比森展览有限公司主办，并得到了四川省旅游饭店业协会、成都市餐饮企业联合会的全力支持。

预计展览面积达5万平米，参展企业600余家，专业观众近3万人次，现场还将举办赛事、论坛、对接会等，充分展现专业性，全力助力餐饮行业进入加速复苏和疫后转型的快车道。

餐饮设备、火锅食材、桌面厨具、咖啡茶饮等13大品类，西南餐饮在HOTELEX Chengdu一站式购物。

商业合作 | 电话/微信

132 6509 9024 欧先生

177 2428 7321 蒋先生

180 2239 2211 黄小姐

会议咨询 | 电话/微信

185 8922 9024 黄小姐

185 2944 9333 杨小姐

185 2915 4333 周先生

2020中国餐饮营销峰会购票渠道

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